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Die meisten Veranstalter nutzen das System wie folgt: Das Personal mit den Smartphones nimmt die Bestellungen der Gäste auf. Dazu wird die Platz- oder Tischnummer auf dem Smartphone gewählt sowie die gewünschten Artikel bestellt. Anschliessend wird kassiert. Die Bestellung wird in der Küche ausgedruckt. An der Essensausgabe stehen Läufer bereit und bringen die Bestellungen zum Tisch.